Estofado verde
Posted in Recetas on 25 Noviembre, 2007 | Sin Comentarios »
Tiempo total:
45 Minutos
Para 4 porciones
INGREDIENTES
todo tipo de verduras y hortalizas de temporada que tengan color verde: pimiento, apio
1 diente de ajo
1 cebolla pequeña
1 tomate maduro
perejil fresco
cilantro fresco
aceite de oliva
agua
sal
PREPARACIÓN
En una olla haz un sofrito con una dos cucharadas de aceite, el ajo, la cebolla y el tomate, todo pelado y bien picadito. Cuando [...]
